De temps à autre, il est impératif de faire le tri dans votre congélateur ou dans votre garde-manger, question d’éviter de garder des aliments qui ne sont plus comestibles. Et pour éviter de se tromper, il est recommandé de noter sur une étiquette que vous collerez sur le sac de congélation la date de la mise au congélateur d’un aliment quelconque. Idem pour les produits que vous laissez, à la portée, dans votre garde-manger.
Du coup, avant de consommer un aliment conservé, vous serez en mesure de savoir combien de temps il a passé dans votre congélateur ou votre garde-manger.
Ainsi, pour éviter une intoxication alimentaire, voici la durée maximale de conservation de certains aliments
Aliments conservés dans le congélateur :
- le poisson : 2 à 6 mois.
- la viande hachée : 3 à 4 mois.
- les steaks : 6 à 12 mois.
- un poulet entier : 1 an.
- le pain : 1 an.
- les légumes frais : 1 an.
- les fruits frais : 1 an.
Aliments conservés dans le garde-manger :
- le pain : 5 à 7 jours.
- le beurre de cacahuète : 6 mois.
- les céréales : 1 an.
- le riz : 1 an.
- les boîtes de conserve : 1 an.
- les sauces salade : 1 an.
- les confitures et sirops : 1 an.
- les pâtes : 2 ans.