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Sheep Date, un aliment d’engraissement d'ovins BIO au rendement élevé

bazar
Date de création : 25-12-2025
Auteur : Karim Aït Saâda
Fabriqué à base de rebuts de dattes, Sheep Date est un aliment d’engraissement des ovins qui permet de d’obtenir 1 Kg de viande pour moins de 4 Kg de cet aliment consommé par les ovins.
Avec un gain moyen de poids de 300 à 350g par jour, il représente un ratio très élevé par rapport à l’indice de consommation obtenu avec les autres aliments d’engraissement concentrés disponibles sur le marché qui est de l’ordre de 7 kg pour un kilo de viande, a indiqué Zineddine Benguiga, chercheur au sein du Centre de recherche scientifique et technique sur les régions arides (CRSTRA) de Biskra, qui a développé ce produit ayant décroché un Brevet d’invention.
Selon le chercheur cet aliment, dans lequel les rebuts des dattes remplacent le maïs intégré dans les autres aliments d’engraissement disponibles sur le marché algérien, offre une multitude d’avantages.
Ainsi, les ovins engraissés avec cet aliment présentent «un renforcement de leur immunité, et cela grâce aux facteurs antioxydants et antimicrobiens présents dans la fine couche qui recouvre les noyaux des dattes (tanin)».
A ce titre, il a été observé une résorption des abcès chez les sujets engraissés avec Sheep Date, a-t-il souligné.
De plus, cet aliment est «Bio» vu que la variété de dattes dont les rebuts sont utilisés pour le fabriquer, à savoir Ghars, ne supporte pas les engrais chimiques.
Aussi, Sheep Date n’attire pas les oiseaux ce qui évite des pertes financières, mais surtout la contamination des ovins par les maladies transmises par ces oiseaux, selon les explications de M. Benguiga.
Le chercheur a estimé que la production nationale de rebut de dattes est en mesure de couvrir 85% des besoins du cheptel ovin destiné à l’engraissement.
Cet aliment est produit dans une usine, qui dépend du CRSTRA, située à El Kantara dans la wilaya de Biskra affichant une capacité de production de 200 quintaux/jour, mais on ambitionne d’augmenter cette capacité et le CRSTRA envisage même de dupliquer cette unité de production dans différentes régions du pays afin de se rapprocher davantage des régions connues pour l’élevage des ovins.
Enfin, en matière de prix, Sheep Date est commercialisé au prix de 5.300 DA le quintal contre 7.000 DA et jusqu’à 8.000 DA le quintal pour ces concurrents.